Κενή λυοφιλοποιώντας μηχανή εξοπλισμού για τα θαλασσινά φρούτων κ.λπ.
Εισαγωγή της βιομηχανικής κενής αποξηραντικής μηχανής
1. Ο στεγνωτήρας παγώματος, είναι ένα είδος dehydrator ότι ξεραίνοντας τα προϊόντα στον κενό όρο, είναι επίσης ένας από τον καλύτερα αναγνωρισμένο τρόπο στην ξήρανση των προϊόντων.
2. Η λυοφιλοποίηση λειτουργεί με το πάγωμα του υλικού και έπειτα τη μείωση της περιβάλλουσας πίεσης να επιτραπεί το παγωμένο νερό στο υλικό για να μετουσιώσει άμεσα από τη στερεά φάση στη φάση αερίου. Έτσι λυοφιλοποιώντας αιτίες λιγότερη ζημία στην ουσία από άλλες μεθόδους αφυδάτωσης που χρησιμοποιούν τις υψηλότερες θερμοκρασίες.
TECHNICIAL ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ:
1. Εσωτερική διάμετρος της ξήρανσης του δοχείου: 850mm
2. Θερμοκρασία ξήρανσης: 90~120 βαθμός
3. Μέγιστος κενός βαθμός ξήρανσης: 750mmHg
4. Φυγοκεντρική περιστροφική ταχύτητα: 10~300rpm
5. Ποσότητα ξήρανσης του καλαθιού: 3pcs
6. Cubage της ξήρανσης του καλαθιού: 60L/pc
7. Ικανότητα: 40~60kg/batch νωποί καρποί ή φυτικά τσιπ
8. Περιεκτικότητα σε πετρέλαιο του ολοκληρωμένου προϊόντος: <20>
9. Παροχή ηλεκτρικού ρεύματος: 380~460v 50Hz ή 60Hz, 12kw
Πλεονεκτήματα:
1. Πολύ χαμηλότερες θερμοκρασίες τηγανίσματος (περ. 90 σε 120℃ σε πρακτική λειτουργία, ανάλογα με το προϊόν) για να διατηρήσει τις γεύσεις και τα χρώματα
2. Προϊόντα επεξεργασίας με τα πιό υψηλά επίπεδα μειώνοντας ζάχαρης σε σύγκριση με τις κανονικές ατμοσφαιρικές συνθήκες
3. Ελαχιστοποίηση των επιβλαβών θερμικών προϊόντων αντίδρασης υγείας, όπως η ακρυλαμίδη
4. Η σύσταση μπορεί αληθινά να επηρεαστεί
5. Το ποσοστό εξάτμισης θα είναι γρηγορότερο
6. Πίεση ως νέα παράμετρο του ελέγχου δίπλα στο χρόνο και τη θερμοκρασία διατήρησης
7. Ευγενέστερος χειρισμός πετρελαίου
8. Η χαμηλότερη πίεση ατμού για τα συστήματα θέρμανσης ξεραίνοντας πετρελαίου απαίτησε απ'ό, τι ατμοσφαιρικά fryers (φραγμός περ. 8)
9. Καμία εκπομπή ατμού ξήρανσης
Εφαρμογή:
Λαχανικά: Εδώδιμα μανιτάρια, φέτες σκόρδου, scallions, πράσινα φασόλια, μπιζέλια, αγγούρια, πυρήνες γλυκού καλαμποκιού, καρότα, σπανάκι, σπαράγγι, άγρια λαχανικά, κ.λπ.
Υδρόβια προϊόντα και κρέας: οστρακόδερμα, γαρίδες, ραβδιά ψαριών, βόειο κρέας, χοιρινό κρέας, κοτόπουλο, πρόβειο κρέας και ούτω καθεξής.
Καρύκευση: σκόνη σκόρδου, σκόνη πιπεροριζών, σκόνη κρεμμυδιών, ντομάτες, πιπέρι.
Στιγμιαία ποτά: καφές, τσάι, σούπα, γάλα σόγιας, γάλα, κ.λπ.
Τρόφιμα ευκολίας: τρόφιμα παιδιών, τρόφιμα πρόχειρων φαγητών, στρατιωτικά τρόφιμα στρατόπεδων
Φρέσκια κινεζική βοτανική ιατρική: ginseng, ελαφόκερας, μουσμουλιά, notoginseng, κ.λπ.